Ինչպես խմել - մեքսիկական սպիրտային հետ

Առկայությունը հետքերը

Թվում գնահատողների ալկոհոլի Մեքսիկայի հայտնի է շնորհիվ, բայց միայն քչերն են, գիտեն, որ նա ունի"ավագ եղբայր"որը հայտնվել է շատ ավելի շուտ ։ Փաստորեն տեկիլա մեկն է այն բազմաթիվ տեսակներիԱռաջարկում եմ ձեզ իմանալ ավելին, այս խմել եւ մշակույթի այն օգտագործելուց. (թարգմանաբար իսպանական"խմել") - դա ավանդական մեքսիկական սպիրտային ամրոց - աստիճանով, ճանապարհով և հետագա թորման հյութ որոշ սորտերի պերճածաղիկ (բույսեր ընտանիքի) ավելացնելով շաքար եւ այլ բաղադրիչների.

Մասին թորման մեքսիկական ցեղերը տեղեկացել են իսպանական, ովքեր իրենց տարածք-րդ դարում ։ Մինչ այդ հնդկացիները խմում սպիտակ հեղուկ- օղի (աստիճան) հյութ պերճածաղիկ հիշեցնող.

Իսպանացիների դա ձեռնտու էր, նրանք սկսել են փորձարկել տեղական հումքով է ստանալ իսկական"ջուր". Շուտով ջանքերը պսակվել են հաջողությամբ.

Առաջին հիշատակումը սկսվում տարի."Կնքահայրը"խմելու կոչվում է դոն Պեդրո Սանչեսին, ով հիմնադրել է իր առաջին գործարանը, ըստ նրա արտադրության համար: Են սպիրտային իսպանացի նվաճողների վերածվեց ազգային ըմպելիք Մեքսիկայի.

Արտադրության տեխնոլոգիան շատ պարզ է ։ Նախ պտուղները պերճածաղիկ հասած տարիքի, առաջ.

Այդ ժամանակահատվածում նրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ օսլա համար անհրաժեշտ է խմորման.

Ավելին մշակել, թողնելով խմելու միայն առանցքը պտուղ. տեղադրվում է հատուկ քարե վառարաններ կոնաձլ վիճակում է եւ ընթացքում -ական օր: Ավելին մանրացված պտուղները խաշած է, մինչև համասեռ կպչուն զանգված: Հետո արվում. Մինչև տարվա միայն մեկ անգամ: Ստացված խմիչքը ամրոց - աստիճանով զգալիորեն զիջում էր որակի, երկու անգամ: Բայց անցնելուց հետո կրկնակի որակը երկու խմիչքների. Հետո կրկնակի թորման սպիրտ է կազմում, ապա նրա ջրով մինչև անհրաժեշտ ամրոցի. Արտադրության համար օգտագործվում են չորս հիմնական սորտի պերճածաղիկ,"Տեկիլա արվում է միայն հյութ կապույտ պերճածաղիկ. Տեխնոլոգիա. Շատ տեսակների ավելացնել շաքար, տեկիլա չի կայացվել: Մնացած ժամանակակից տեխնոլոգիաները պատրաստման երկու խմիչքների նույնական են: Տարածաշրջան. արտադրում են ամբողջ Մեքսիկայում, իսկ տեկիլա է տեղական խմել Խալիսկո նահանգի, անում է սահմանափակ տարածքում.

Որոշ արտադրողներ ավելացնել շիշ, տերեւների եւ մրգերի պերճածաղիկ.

Նշանակումը այդ միջատների մենք դիտարկենք ավելին, քանի դեռ նույն նշեմ, որ տեկիլա հետ չի լինում ։ Ներքեւում որոշ շիշ կարելի է տեսնել տարօրինակ սպիտակ. Միջատ լինում են երկու տեսակի: կարմիր և սպիտակ. Առավել հեղինակավոր ըմպելիքներ ավելացված է միայն կարմիր թրթուր, է պերճածաղիկ. Սպիտակ"ճիճու"ապրում է տերևների վրա, աճել, եւ բռնել այն ավելի հեշտ է, այդ պատճառով նա ոչ այնքան արժեքավոր է որպես իր կարմիր"գործընկեր"է: Բայց որոշել տեսակի հետքերը մի շիշ պատրաստի դժվար է: Բանն այն է, որ ալկոհոլի ազդեցության տակ ցանկացած միջատ դառնում է անգույն ադամանդով.

Այդ խորամանկ ընթացքին ընկերությունը ուշադրությունը հրավիրել է իր արտադրանքի.

Որոշ ժամանակ անց այլ ապրանքանիշեր պարտք հաջող փորձը: Նախ առկայությունըբացատրվել ցանկությունն է ցույց տալ, բարձրորակ (լավ ալկոհոլի միջատ չի քայքայվում) եւ բարձրացնել ի պաշտպանություն կեղծիքներից. Հետո սկսեցին վերագրել բուժիչ հատկությունները, տղամարդկային ուժը, եւ նույնիսկ կապ աշխարհի հետ ։ Տեսնելով մրցակիցների հաջողությունները, տեկիլա արտադրողները սկսեցին տարածել եվս մեկ միֆ է."ճիճու"առաջացնում է. Իրականում այդ հետքերը լիովին անվնաս է ։ Նրանց հատուկ է աճեցնում են երիտասարդ, որոնք չեն մշակվում է պեստիցիդներով. Հետո դեռ մեկ տարի դիմանում մաքուր ալկոհոլի, որ սպանել է պաթոգեն բակտերիաների. Շիշ հետ անվանել գրությամբ կամ.

Դա թրթուր թիթեռներ - վրա ապրող

Այդ ըմպելիքներ անվտանգ եւ ճաշակի ոչնչով չի տարբերվում, որտեղ չկա. Ուտել պարտադիր չէ. Եթե միջատ նողկանք է առաջացնում, այն կարելի է կորզել հետ, շշեր եւ պարզապես թողնել ։ Մաքուր տեսքով ։ Խմել ծառայում է սենյակային ջերմաստիճանում: Մշակույթ օգտագործելուց հիշեցնում է խմիչքներ. է հհ սպորտի եւ խմում փոքր, փորձելով որսալ բոլոր համային կասկածվում է նշում. Յուրաքանչյուր վարպետ ստիպում է իր արտադրանքը եզակի է, ավելացնելով կազմում մրգեր, մեղր եւ այլ բաղադրիչների.

Այս պատճառով հայտնվել է ավելի քան հարյուր տեսակի հետ բացարձակապես տարբեր ճաշակի.

Օրինակ, Ռուսաստանի հայտնի է տանձով, միրգը տեղադրվում շիշ ամբողջությամբ.

ուտեստներով, սուր եւ համեմունքներ.

Նրա հետ գնում է տապակած տավարի միս, խոզի միս, հավի միս, լոբի, կարտոֆիլ, պանիր և նույնիսկ ձուկ. Ըստ մեքսիկական ավանդույթները օգտագործելուց հետո նրա շիշ. բաժանվում է հավասարապես բոլոր մասնակիցների միջև խնջույքի, դա հարգանք է ներկաներին. Միս հետքերը հարուստ է սպիտակուցներով եւ պրոտեինով. Նման տեկիլա. Սիրահարները տեկիլա գիտեն, որ նա շատ լավ համապատասխանում է եւ աղ. Մեթոդը կոչվում էր".

Մեծամասնությունը արտադրողների հոգում է իր հաճախորդների մասին."շիշ կապված քսակ փոշու հետ, կարմիր գույնը, որը պարունակում աղ, պղպեղ չիլի եւ չորացրած դիակները թրթուր."կողմը ափի միջեւ եւ ցուցամատ մի քիչ աղ.

Ավելին, այդ նույն մատներով վերցված են լայմի (կիտրոնի).

Նախ պետք է ձեռքի աղ, հետո խմել համազարկ դեղ եւ վերցրեք մի կծում կրաքարի.

Տնային պայմաններում կարելի է սահմանափակվել լոլիկի հյութ, համեմունքներով.

համազարկ դեղ.

Ստացվում է սուր խառնուրդ, կոկորդը ։ Թերություն յուրահատուկ համ կորցրել ամբողջությամբ. Առաջին ծանոթությունը այս ալկոհոլային ըմպելիք խորհուրդ եմ տալիս փորձել բոլոր երեք ճանապարհ. Նրանցից մեկը ձեզ սիրում այն. Հարգելի օգտվողներ, հարց տալ կամ մեկնաբանություն կարող է երկուշաբթիից. Վարպետ խնդիրների վերացման, նախորդ մեկնաբանություններ եւ համաժողով (աշխատում է բնականոն ռեժիմով) լուծում են հարցեր: Հաճելի հանգստյան օրերի.